Jetzt sind die ersten Kräuter und Blüten schon trocken und da muss ich einfach das gleich mal BlütenSalz machen
Zutaten:
- getrocknete Blüten und Kräuter ca eine Handvoll
ich hab hier genommen
- Schlüsselblume
- Kornblume (vom letzten Jahr der Rest)
- Giersch
- Liebstöckl
- Brennessel
- ein wenig Löwenzahn
uvm nach deiner Region
- Grobes Meersalz ca zwei Hände voll
so geht´s:
Trockene Blüten und Kräuter mit dem Salz in eine Küchenmaschine (ich hab hier den Vitamix da gehts zackzack) und miteinander verreiben, dabei werden nicht nur die Kräuter und Blüten zerkleinert auch das Salz kommt in „Streulaune“
Abgefüllt in schnuckeligen Gläsern ist das auch immer wieder ein gern angenommenes Geschenk…
[…] und Thymian die hab ich gleich mal mit der Zwiebel mitgeschmort und dann nur mehr mit Blütensalz (https://dasprinzipgesundheit.wordpress.com/2015/06/04/blutenkrautersalz) und etwas frischem Pfeffer […]
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