Schlagwort: Kräuter

Brennnesslknöderl mit Kas

Freilich kann man die Knödel mit Brennnessel auch als Beilage geniessen, ich persönlich finde sie solo absolut essenwert…. du brauchst… 5 trockene Dinkelsemmeln (gewürfelt) oder 250 g ensprechendesKnödelbrot 250 ml kalte Milch (Pflanzenmilch oder Milch die für dich ok ist…) 2-3 Eier 50 g…

RATATOUILLE

… das schmeckt nach Sommer… Urlaub… frei sein…. ist aber auch in der kalten Jahreszeit eine kulinarische Besonderheit. Wenn so viele wunderbare Aromen zusammen eine Geschmacksexplosion in deinem Mund verursachen…. probier es aus… du brauchst ca.. 600 g Zucchini 1 mittlere Melanzani 500 g Tomaten 2-3 gelbe…

Trüffel Popcorn – DIE Alternative zum Grillbaguette

Witzigerweise klingt das schon sehr skurril, wenn man Popcorn als Beilage zb. zum Grillen anbietet. Erstaunte Gesichter werden euch entgegensehen, zweimal!!! Den nach der Geschmacks- und Konsistenzprobe wird das Staunen nochmal zu sehen sein. Mit Trüffelöl wird aus dem langweiligen Kinosnack eine ziemlich edle…

Jiao Gulan… das Kraut der Unsterblichkeit? … oder der VERBOTENE TEE

Endlich ist der Frühling da und mit ihm auch ein gesteigertes Wahrnehmen unserer Körperlichkeit bzw unserem Tatendrang etwas für unsere Gesundheit zu tun…. Wer zb. Gesundheit trinken will, kann es mit Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) in Teeform versuchen. Denn Jiaogulan Tee (auch Jiao Gu Lan oder…

Rumtopf … mal anders

…so heisst es bei mir wenn alles, was RUM steht in den TOPF kommt… es gibt aber auch Menschen die nehmen dafür einen Wok… tjaSachen gibts… Zutaten wie auf dem Bild, du kannst jedoch wie schon erwähnt alles nehmen was so bei dir in…

Blütenkräutersalz

Jetzt sind die ersten Kräuter und Blüten schon trocken und da muss ich einfach das gleich mal BlütenSalz machen Zutaten: getrocknete Blüten und Kräuter ca eine Handvoll ich hab hier genommen Schlüsselblume Kornblume (vom letzten Jahr der Rest) Giersch Liebstöckl Brennessel ein wenig Löwenzahn…

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