Kategorie: Experimente

Ingwer Zitronengras Sirup

Egal ob als erfrischendes „Aufspritz“ Getränk oder auch mit heissem Wasser als Tee serviert… an diesem Sirup wirst du, und auch deine Gäste immer wieder Geschmack finden: ..du brauchst: ca 1 walnussgroßes Stück Ingwer oder mehr 6 Stangen Zitronengras 400 g Süsse deiner Wahl…

Korvapuusti – mein Andenken an Finnland…

…Korvapuusti bedeutet Ohrfeige, aber eigentlich sind es Zimtschneckerl. Zwar haben die Finnen ihre Zimtschnecken nicht zum Patent angemeldet, aber es ist gut möglich, dass sie die Besten der Welt sind. Man genießt sie am liebsten zu einer Tasse Kaffee und es ist so gut wie…

GHEE selber machen

GHEE wird aus Kuhmilchbutter hergestellt und ist im Grunde so wie unser Butterschmalz. Es wird auch ayurvedische oder geklärte Butter genannt. Ghee stammt aus Indien und Pakistan. Es wird dort anstatt Butter verwendet. Ghee hat viele tolle und  entscheidende Vorteile. Dieses Butterfett kann im Gegensatz…

schnell gebackenes Gemüse aus dem Ofen

Hier noch ein wirklich schmackhaftes und kinderleicht zu kochendes Rezept, dass Du stets auf das Angebot der Jahreszeit anpassen kannst: Gebackenes Gemüse aus dem Ofen Gemüse der Saision… zur Zeit zb Kürbis, Süßkartoffel, Paprika, Schwammerl, usw… in grobe Stücke schneiden und in einen Weidling…

Essigmutter herstellen

Gemüse – dieses Mal fermentiert

Auch unseren Vorfahren war die Heilkraft von rohem fermentiertem Gemüse bekannt , genauso wie  in vielen Kulturen auf der Welt. Fermentiertes Gemüse war auch bei uns einst wichtiger Bestandteil der Wintervorräte. Sie sorgten in der gemüse- und salatarmen Jahreszeit für eine ausreichende Versorgung mit…

Trüffel Popcorn – DIE Alternative zum Grillbaguette

Witzigerweise klingt das schon sehr skurril, wenn man Popcorn als Beilage zb. zum Grillen anbietet. Erstaunte Gesichter werden euch entgegensehen, zweimal!!! Den nach der Geschmacks- und Konsistenzprobe wird das Staunen nochmal zu sehen sein. Mit Trüffelöl wird aus dem langweiligen Kinosnack eine ziemlich edle…

BOWLEN – was jetzt?

Wer IN sein will, geht (isst) Bowlen – hat jetzt mal nix mit Kegelbahnen zu tun und is(s)t auch nicht wirklich, wie so vieles „Neue“ etwas „Altes“ mit modernem Namen. Dagegen gibts auch nichts zu meckern. Bei mir wurde das immer „Rumtopf“ genannt: Alles…

Jiao Gulan… das Kraut der Unsterblichkeit? … oder der VERBOTENE TEE

Endlich ist der Frühling da und mit ihm auch ein gesteigertes Wahrnehmen unserer Körperlichkeit bzw unserem Tatendrang etwas für unsere Gesundheit zu tun…. Wer zb. Gesundheit trinken will, kann es mit Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) in Teeform versuchen. Denn Jiaogulan Tee (auch Jiao Gu Lan oder…

Absolute Entspannung: LOMI LOMI NUI + HYPNOSE

Das Bedürfnis nach Berührung ist sehr groß in Menschen – und auch berechtigt.. …sich wirklich tief entspannen ohne auf Urlaub fahren zu müssen…. die Kombination aus Körperarbeit mit warmen Öl und Hypnose fühlt sich an wie eine intensive Auszeit…

Schokoladenkuchen ohne Mehl

Immer wieder werde ich gefragt welche Kuchen denn zu empfehlen sind, wenn man weder Weizen noch Dinkel und Co gut verträgt.. ich habe in der Rubrik „Kuchen ohne Mehl“ einige zusammengestellt… Gutes Gelingen Du brauchst… 200 g Zartbitter-Schokolade (75%) 2 mittelgroße reife Avocados 4…

Rat 19 des kleinen ÜberLEBENsratgeber

Rat 19: Es ist alles freiwillig! Ganz egal wo Du bist, ob in der Arbeit, zu Hause, einkaufen,… Du bist dort, weil Du freiwillig dort bist. Vergiss das nie! Du entscheidest jeden Tag von Neuem, wo Du bist, wo Du bleibst, was Du tust und mit wem. Mach…

%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das:
%d Bloggern gefällt das: