Schlagwort: Topfen

Vorarlberger Käsknöpfle

Dieses Wochenende hat mich ins Ländle geführt. Nicht nur die Liebe geht durch den Magen, nein auch meine Vorarlberger Wurzeln lassen mich für die landestypische Spezialität KÄSKNÖPFLE schwärmen. Wie in jeder Region fällt das Rezept immer wieder anders aus, im Montafon anders als in…

Topfenkugerl sehr einfach

Topfenkugerl müssen nicht immer aus normalem Topfen sein, wenn du keine Kuhmilch verträgst dann nimm einfach Ziegen- oder Schafmilchtopfen.. keine Angst schmeckt man nicht hervor, denn du würzt denn Teig ja nach deinem Geschmack mit Vanille oder oder und mit Zimt…

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