Warum eiskalte Getränke bei Hitze keine gute Idee sind – und kochend heiß auch nicht

Sobald die Temperaturen steigen, greifen viele ganz automatisch zu eiskalten Getränken. Im ersten Moment fühlt sich das herrlich erfrischend an – doch aus ayurvedischer Sicht kann genau das den Körper zusätzlich belasten.

Im Ayurveda spielt unser Agni, das Verdauungsfeuer, eine zentrale Rolle. An heißen Sommertagen ist dieses Feuer ohnehin etwas schwächer, da der Körper viel Energie dafür verwendet, seine Temperatur zu regulieren. Gießen wir nun eiskalte Getränke nach, ist das ein bisschen so, als würden wir einen Eimer Wasser in ein Kaminfeuer schütten. Das Verdauungsfeuer wird gebremst, die Verdauung verlangsamt sich und viele Menschen fühlen sich danach müde, aufgebläht oder sogar noch durstiger.

Aber auch kochend heiße Getränke sind im Hochsommer nicht ideal. Sie können das ohnehin erhöhte Pitta-Dosha zusätzlich anregen. Die Folge können vermehrtes Schwitzen, innere Hitze, Gereiztheit oder ein unangenehmes Hitzegefühl sein.

Die beste Wahl sind deshalb lauwarme bis angenehm warme Getränke. Sie unterstützen den Körper, ohne ihn zusätzlich zu fordern, und werden wesentlich leichter aufgenommen als eiskalte Flüssigkeiten.

Besonders wohltuend sind folgende Gewürze für einen Sommertee:

Fenchel-Koriander-Kümmel-Tee (der Ayurveda-Klassiker)

• 1 TL Fenchelsamen
• 1 TL Koriandersamen
• ½ TL Kreuzkümmel

Die Gewürze leicht zerstoßen, mit 1 Liter Wasser etwa 10 Minuten sanft köcheln lassen und anschließend abseihen. Lauwarm genießen.

Fenchel-Minze-Rosenblüten-Tee

• 1 TL Fenchelsamen
• einige frische oder getrocknete Minzblätter
• 1 TL getrocknete Rosenblüten

Mit heißem Wasser übergießen, 8–10 Minuten ziehen lassen und lauwarm trinken. Dieser Tee wirkt angenehm kühlend, ohne das Verdauungsfeuer zu schwächen.

Koriander-Rosen-Tee

• 2 TL Koriandersamen
• 1 TL Rosenblüten

Mit 500 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Besonders angenehm für Menschen, die schnell zu Hitze, Sodbrennen oder innerer Unruhe neigen.

Ein kleiner Tipp aus der Ayurveda-Küche: Trinke lieber regelmäßig kleine Schlucke über den Tag verteilt, anstatt große Mengen auf einmal. So kann dein Körper die Flüssigkeit optimal aufnehmen, ohne die Verdauung unnötig zu belasten.

Denn manchmal ist die angenehmste Erfrischung nicht die kälteste – sondern die, die dein Körper wirklich annehmen kann.

Alles Liebe,
Claudia Maria Reinlein
Das Prinzip Gesundheit – Ayurveda Attersee