Da ja offenbar die Grippe ordentlich durch das Land pflügt, hier mal ein Immun Booster im Hildegard von Bingen Style:

Hildegard’s doppelt gewürzter Anti-Grippe-Sud mit frischem Ingwer

Jetzt wird’s richtig intensiv! Dieser Sud ist das ultimative Immun-Upgrade – doppelte Gewürzpower + frischer Ingwer für maximale Wirkung. Perfekt für kalte Tage & alles, was da draußen so rumschwirrt.

Zutaten für ca. 700 ml Sud:

1 Liter naturtrüber Apfelsaft

2 TL Galgantpulver (wärmt & stärkt das Herz)

2 TL Zimt (antibakteriell & durchblutungsfördernd)

2 TL gemahlener Fenchel (gut für Magen & Bronchien)

2 TL Ingwerpulver (wärmt & kurbelt die Durchblutung an) 3 cm frischer Ingwer, in Scheiben (extra Schärfe & Power)

1 TL Muskat (beruhigt & entspannt)

1 TL Nelkenpulver (entzündungshemmend & schmerzlindernd)

1/2 TL schwarzer Pfeffer

(verstärkt die Wirkung der anderen Gewürze)

1 Spritzer Zitronensaft (Vitamin C für die Abwehr)

1 EL Honig (erst am Ende, damit die Enzyme erhalten bleiben)

Zubereitung:

1. Apfelsaft mit allen Gewürzen & den frischen Ingwerscheiben in einen Topf geben.
2. Sanft köcheln lassen & dabei mindestens 30 Minuten einkochen, bis ca. 1/3 der Flüssigkeit reduziert ist
3. Vom Herd nehmen, Zitronensaft dazugeben.
4. Kurz abkühlen lassen & dann den Honig unterrühren.
5. Durch ein feines Sieb gießen & direkt genießen – oder in eine Thermoskanne füllen für den ganzen Tag!

Extra würzig, extra wärmend – dieser Sud ist deine Geheimwaffe gegen jede Erkältung!