Monat: Oktober 2015

Die unbeschreibliche Dummheit oder ist Wurst und Fleisch wirklich so krebserregend?

Wie so oft empfinde ich es als himmelschreienden Blödsinn, was im Moment wieder in der Presse bzw in den Medien abgeht. Noch ein grösserer Witz ist jedoch stets die extreme Panikmache diesesmal von der WHO, die mit der Herausgabe einer Aussage, dass Wurstwaren in…

zum UNO Welternährungstag 2015 —> mein wertvollstes Gericht

Heute wurde ich zum Thema Uno WELT ERNÄHRUNGSTAG gefragt welches für mich das wertvollte Gericht darstellt.. für mich persönlich ist es der Haferbrei… fast alles drin oder dran was ich für einen anspruchsvollen Tag brauche… macht mich glücklich und warm und hält mich lange…

…mit Wein kochen..

Essen für kalte Tage… Ochsenschlepp langsam geschmort

Wer kennt das nicht,… Gerüche die durchs Haus ziehen, bei denen dir das Wasser im Munde zusammenläuft, auf einmal merkt man wie hungrig man ist und dann erwartet dich dieser Schmaus…. ach du meine Güte…

Topfenkugerl sehr einfach

Topfenkugerl müssen nicht immer aus normalem Topfen sein, wenn du keine Kuhmilch verträgst dann nimm einfach Ziegen- oder Schafmilchtopfen.. keine Angst schmeckt man nicht hervor, denn du würzt denn Teig ja nach deinem Geschmack mit Vanille oder oder und mit Zimt…

POLENTA – Maisgries in geschickten Verkleidungen…

Polenta (deutsch Plente (f), in ganz Tirol Plent, in Kärnten und der Steiermark auch Plentn genannt und mitunter mit Sterz verwechselt) ist ein meist aus Maisgrieß hergestellter fester Brei, der im Norden Italiens, in der Provence und Teilen der Schweiz, Österreichs,Rumäniens und Moldawiens sowie…

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