Monat: August 2015

DATTELSIRUP… die Alternative zum Süssen

Ich liebe diesen Sirup der mit an 1001 Nacht denken und schmecken lässt… ideal zum Süssen und den richtigen Kick reinzubringen… aber bitte vergiss nicht es ist auch Zucker… also die Dosis machts…

Salat Torte

Diese etwas andere Torte nehme ich gerne mit wenn ich zum Grillen eingeladen bin, sie ist wunderbar zum Vorbereiten und es gibt immer wieder erstaunte Gesichter wenn der Salat mal in anderer Form daherkommt…

Lachs aus der Keksdose…. heiss geräuchert und wunderzart…

Quelle: Lachs aus der Keksdose…. heiss geräuchert und wunderzart…

Lachs aus der Keksdose…. heiss geräuchert und wunderzart…

Ich liebe das Wasser und bin in der glücklichen Lage hier am Attersee jederzeit frischen glücklichen 🙂 Fisch bekommen zu können, dieses Rezept ist jetzt mit Lachs du kannst aber auch jeden anderen Fisch dazu nehmen… unvergleichlich der rauchige Geschmack —- wild natürlich und wunderbar…

Grießknöderl(nockerl) aus Maisgrieß — für Suppe, pikant und süß

…wirklich eine runde Sache so ein Grießknödel… egal ob in der Suppe oder geschmeidig zum Saftl von der Ente oder auch als süße Speise in Begleitung mit Kompott oder Hollerröster… das mag man immer… und Mais ist ja wirklich oft sehr bekömmlich und wird gut vertragen…

Heidelbeer Marmelade mit ohne Zucker und mit sehr viel Geschmack

In der Wirtschaftswelt sind meist nur Marmeladen zu erhalten, die extrem viel Zucker beinhalten, viele wissen ja bereits welchen Schaden Zucker in unserem Körper anrichten kann… daher hier mal eine leckere Variante zur traditionellen Marmeladenproduktion… viel Spaß beim Nachkochen

Brennnessel – UNKRAUT war GESTERN

Im Grunde ist die Brennnessel die Verachteste unter den Pflanzen. Für den Kenner hat sie in der Tat den größten Wert. Für mich war heute war der perfekte Tag um BRENNESSEL SAMEN zu ernten… Die Brennessel (Urtica) ist wohl eines der bekanntesten Heilkräuter unserer…

Energiehonig

Dieser wunderbare Honig schmeckt nicht nur supergut sondern gibt doppelt Energie an dich weiter… erstens der wertvolle Honig und dann auch noch die Energiebündel der Brennnessel(samen)

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